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[신사역 맛집] 한우 1++ 전문점 청담한우등심

한우 소고기 얼마나 자주 드세요?

저희 가족은 한달에 한번 정도 한우 소고기를 먹으러 가는데요~
사실 한우 소고기가 가격도 비싼데다가~ 비싼 값을 주고라도 그 가격이 아깝지 않을만한 고기집을 찾기가 쉽지는 않은데요~

신사역 4번출구 앞에 있는 1등급++ 한우 등심 전문점 – 청담한우등심을 소개해드릴까 합니다.

 

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위치 : 신사역 4번출구 파리바게트 골목 첫번째 집
주소 : 서울 서초구 잠원동 20-10번지
전화 : 02-942-9292

청담 한우 등심
지도

 

 

신사역 4번출구 앞에 있는 청담한우등심의 특징이라면~

1등급 ++ 육질의 한우 고기를 정말 착한 가격에 즐길 수 있다는 점~

이전에 갔었던 한우를 파는 곳과는 비교가 안될정도로 부드러운 육질과 맛을 볼 수 있었는데요~
완전 감동받고 왔습니다.

내부 인테리어도 정말 깨끗하고 깔끔하게 되어 있어서~ 편안하고 세련된 분위기에서 가족들과 함께 식사를 할 수 있었어요.

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식당 한켠에는 아래 사진처럼 등심을 숙성하는 숙성고가 있었는데요~

고기를 가져오고 일정시간동안 저 숙성고에서 숙성을 한 다음~
손님의 상으로 올라가게 된다고 합니다.

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메뉴판을 보니 한우 등심 100그램에 19,000원이라는 가격표가 붙어있었는데요~

고기가 진열된 곳을 보니 그냥 등심이 아니라 꽃등심입니다. ^^
아래 사진에서 처럼 100그램 단위로 판매가 되는게 아니라 한우의 정확한 무게를 잰 다음 가격표를 붙여놓았는데요~

대략 환산해보니 1인분에 3만원정도 되는것 같아요.

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기본 테이블 셋팅인데요~ 기본으로 나오는 찬들도 깔끔하고 정갈한 맛이었어요.

특히 저 가운데 있는 통버섯~ 꼭 통으로 구워드셔야 합니다.
노릇노릇 익을때까지 구운 후에 잘게 잘라드시면~ 버섯 고유의 향과 더불어 촉촉함을 느끼실 수 있어요.

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오늘 저희 가족들의 저녁 식사는 한우꽃등심~

그냥 눈으로봐도 마블링이랑 고기의 육질이 정말 예뻐보이는데요~
맛은 어떨까요? ^^

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자~ 지글지글 구워볼까요?

글을 쓰고 있는 지금도 입에 침이 고여서 미치겠네요 ^^;;

한우 꽃등심은 센불에서 살짝 익혀서 먹을때 최고의 육질과 육즙을 맛볼 수 있는데요~
정말 1등급 ++ 육질과 육즙은 가히 환상적이네요.

같이 식사를 하던 아들 시우가 하는 말이~
“아빠 고기가 왜 이렇게 빨리 없어져?”

ㅋㅋㅋ 네 그랬습니다.

거의 흡입하는 수준으로 고기를 먹어댔더랬죠.

100그램의 1만9천원 가격이 정말 아깝지 않을 정도로 최고의 맛을 볼 수 있었어요.

1++ 등급의 한우~ 그것도 최고의 육질~ 안드셔보셨으면 말을 하지 마세요 ㅋㅋ
정말 그냥 감동입니다. ^^

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그리고 청담한우등심의 이색 메뉴인 된장죽(4천원)을 시켜 먹었는데요~
된장찌게와는 달리 간간하면서 밥이 함께 들어있어서~

고기를 드시면서 느끼한 속을 달래시는데에는 최고더라구요.

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그리고 후식 냉면을 함께 시켜먹었는데요~
살짝 달짝지근하면서도 새콤한 물냉면의 맛이~ 다른 집과는 다르네요?

첫맛은 달콤새콤 하면서 끝맛이 정말 깔끔하더라구요.

궁금해서 주방장님께 여쭤보았는데요~

 

주방장님만의 특제 레시피로 육수를 직접 만드신다고 합니다.

그래서인지~ 정말 담백한 국물맛이 일품이었습니다. ^^

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마지막으로 점심 메뉴인 갈비탕도 함께 시식해보았는데요~ (사장님 캄사 ^^)

갈비탕에 들어가는 고기의 원산지는 호주산이지만~
한우 고기를 손질하고 남은 부위도 풍덩~ 들어간다고 합니다.

정말 뜨끈뜨끈한 국물과 갈비탕 고기는 어우~~ 밥 한그릇을 뚝딱~ 소리도 없이 해치우게 되더라구요.

신사역으로 외근을 나갈때면 꼭 들어서 다시 한번 더 먹고 싶네요 ^^

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가족과 함께 외식하실때 완전 강추 드립니다.

한우가 땡기는 날엔 신사역 청담한우등심 꼭 기억해두세요 ^^

 

아… 그리고 여성분들에게 살짝 귀뜸해드리자면… 엄청 멋진 훈남 한분이 계시다는… 아직 솔로시랍니다. ㅋㅋㅋ

About 로묘왕자

우리끼리 블로그(http://www.woorikiri.com)를 운영하고 있는 로묘왕자입니다. IT, 모바일, 아웃도어에 관심이 많은 호기심 가득한 얼리어답터

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